Фестиваль Coffee Fest Belarus пройдет в шестой раз в Минске 24-25 июля. Мероприятие состоится во Дворце искусств (Минск, ул. Козлова, 3). Оно объединит любителей кофе, бариста и бизнес-сообщество страны. Время работы: 10.00 – 20.00 сб., 10.00 – 19.00 вс.
Посетителей ожидают дегустации более 300 сортов кофе, чемпионаты бариста, тематические мастер-классы, новинки кофейного рынка, кофе от крафтовых обжарщиков страны, баттлы шеф-поваров, детский фестиваль, школа стартаперов и дискуссии о кофе как бизнесе.
В программу кофейных выходных входят:
- Тематические локации
Ценители кофе смогут посетить выставку-шоу кофейных компаний Беларуси, лекции и мастер-классы для профессионалов и любителей, научиться профессиональной дегустации кофе с распознаванием ароматов и вкусов (каппингам). Будут работать площадки «Кофе в гастрономии», «Спешелти-шоколад», «Чай не для чайников», «Территория джезвы», «Деревня обжарщиков».
- Кофе как бизнес: дискуссии и образовательная программа для начинающих и опытных предпринимателей
О том, как открыть и развивать кофейню расскажут спикеры в Школе стартаперов «Coffee Fest» Марины Воскресенской. Нетворкинг и дискуссии на профессиональные темы пройдут на Coffee Fest Forum.
- 5 чемпионатов среди бариста
Профессионалы со всей Беларуси продемонстрируют таланты в мастерстве латте-арт, распознавании многогранности кофейного вкуса, сочетания навыков бариста и бармена, приготовления кофе на джезве. Победа принесет счастливчикам возможность представить страну на мировой арене. Проследить за ходом чемпионатов сможет любой желающий.
- Детский фестиваль «Мамины зернышки» 0+
Юных гостей ждут тематические активности: в школе бариста расскажут о путешествии кофейного зернышка по карте мира; на мастер-классах по изобразительному искусству дети украсят стаканчики для кофе и смастерят кофейные талисманы. Подростков ожидает интерактивное погружение в мастерство кофейной кухни.
Coffee Fest Belarus – международный фестиваль, выдвигающий на новый уровень кофейную культуру в Беларуси. Фестиваль дает толчок к развитию многим работникам кофейного бизнеса и помогает разглядеть потенциал в любителях. Проводится при поддержке Международной ассоциации спешелти кофе в Беларуси.
Билеты можно приобрести заранее на bezkassira.by или на кассе при входе. Стоимость за 1 день: 10 рублей и чашка кофе в подарок; для детей до 14 лет включительно вход бесплатный.
