В Беларуси утверждена учебная программа факультативных занятий «Разговор о культуре здорового питания» для школьников с пятого по девятый класс. Сделано это постановлением Минобразования от 31 августа 2023 года № 294. Оно опубликовано сегодня на Национальном правовом портале.
В результате освоения указанной программы ученики будут уметь ориентироваться в ассортименте наиболее типичных пищевых продуктов, сознательно выбирая наиболее полезные, оценивать и контролировать свой рацион и режим питания, составлять суточное меню, составлять рацион здорового питания, оценивать негативные последствия вредных пищевых привычек и так далее.
Они получат представление о ценности здоровья и роли здорового питания в его сохранении, требованиях гигиены к питанию, режиме питания, правилах этикета, связанных с питанием. Будут знать о роли пищи для организма и органических и минеральных веществ в структуре питания, понятиях «рацион здорового питания», «меню», кулинарии как части истории культуры и так далее.
В программе предусмотрены, например, экскурсия в магазин с целью научиться правильно выбирать продукты, занятия по сервировке стола, в том числе в национальном стиле, выпечка сувенирных пряников и приготовление блинов, изучение способов создания уютной атмосферы за семейной трапезой, изучение списка «запрещенных пищевых добавок» и многое другое.
