Данные Белстата за декабрь еще не известны, но, судя по статистике за январь-ноябрь, в 2024 году в нашей стране среди товаров и услуг больше всего подорожает традиционный продукт новогоднего стола — икра лососевых.
В частности, по сравнению с декабрем 2023 года в ноябре 2024 года цена на красную, как ее по-другому называют из-за цвета, икру выросла на 40,74 процента.
Если в декабре 2023 года средняя цена на данный товар в магазинах и на рынках была равна 164,84 рубля за кг, то в ноябре 2024 года он уже шел по 246,11 рубля за кг.
Для сравнения, в 2018 году икра лососевых подешевела на 7,06 процента, в 2019 году цены на нее упали на 18,49 процента, в 2020 году она подорожала на 25,91 процента.
Далее, в 2021 году данный продукт стал стоить больше на 29,74 процента, в 2022 году его стоимость поднялась на 3,19 процента, а в 2023 году цена упала на 9,67 процента.
Почему она так сильно дорожает?
Начнем с того, что в Беларуси красная икра — завозной продукт. Поступает он в основном из России. Именно там сейчас аномально и растет цена. На фоне общего роста в целом в последние годы в мире.
Почему — однозначного ответа, судя по объяснениям тех же российских экспертов, нет. Стоимость указанного продукта зависит от множества факторов.
Например, существует такая удивительная закономерность: по четным годам всегда фиксируется более низкий вылов лососевых, чем по нечетным. Это связывают с особенностями жизненного цикла горбуши.
Кроме того, в России в 2024 году в принципе случился самый худший вылов лососевых за 20 лет, по оценкам Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.
При этом из-за дефицита кадров выросли траты на персонал, подорожали перевозка, снасти, оборудование, а кредиты стали менее доступны.
Мог повлиять и ажиотажный спрос, еще более пришпоривший рост цен.
Оливковое масло, шоколад и кофе
Среди других самых подорожавших в Беларуси продовольственных товаров в 2024 году оказались масло оливковое (с начала года оно стало стоить больше на 24,32 процента), шоколад (на 21,49 процента) и кофе (на 21,24 процента).
В числе причин называются неурожаи и засухи в основных странах-производителях, рост инфляции и издержек на производство, переработку и транспортировку.
Также выросла стоимость картофеля (на 25,26 процента) и гороха, фасоли (на 20,62 процента).
Из непродовольственных товаров в лидерах по росту цен стал ежемесячный журнал. Эти периодические издания подорожали на 20,46 процента.
Из услуг на первом месте курсы по вождению автомобиля, которые стали стоить больше на 25,94 процента, на втором — услуги театров, прибавившие в стоимости 22,38 процента, на третьем — услуги цирков с ростом в 19,99 процента.
