Coffee Fest Belarus при поддержке Международной Ассоциации спешелти кофе объявляет о начале шестого кофейного сезона. В течение лета в Минске состоится 3 крупных мероприятия: Coffee Fest Expo для профессионального сообщества, Coffee Fest Belarus и «Coffee Fest Летник» для всех желающих с неформальной обстановкой и интересными активациями.
«Каждый сезон Coffee Fest Belarus наполнен событиями, которые придутся по вкусу и новичку, и профессионалу. Этот год не исключение. Пройдет 3 крупнейших кофейных мероприятия с широкой программой: от профессиональных дискуссий на тему «Как открыть кофейню», знакомства с обжарщиками кофе, до дегустации более 200 сортов кофе и увлекательных игр для малышей на площадке «Мамины зернышки», – прокомментировала Марина Воскресенская, организатор и идейный вдохновитель Coffee Fest Belarus.
Откроет кофейный сезон Coffee Fest Expo 8-10 июня на площадке выставки HoReCa.RetailTech 2021 в Футбольном манеже, по адресу пр-т Победителей, 20/2.
Мероприятие будет интересно владельцам и управляющим, администраторам и менеджерам, бариста, представителям гостиниц и руководителям туристических объектов, начинающим бизнес в сфере кофе, любителям кофе.
Программа Coffee Fest Expo
8 июня
Дискуссионно-образовательный проект Coffee Fest Forum с обсуждением острых вопросов кофейного бизнеса, лайфхаки и факапы на реальных кейсах.
12:00–17:00 Пять тематических дискуссий с представителями отрасли.
10:00–18:00 Каппинги, презентации участников и партнеров Coffee Fest Expo.
9 июня
10:00–16:00 Минский отборочный чемпионат Брюверс Кап за победу и право выйти в финал Национального чемпионата Беларуси в 2022 году.
15:30–16:30 Кривая вкуса, или как не заблудиться в настройке вкуса кофе: мастер-класс от Романа Кантолы, ведущего преподавателя Петербургского Института кофе и чая, шеф-бариста проекта City Coffee, чемпиона по аэропрессу 2015, сенсорного судьи национальных чемпионатов бариста России и Беларуси.
16:30–17:00 Каппинг кофе City Coffee от питерских обжарщиков кофе.
10:00–18:00 Каппинги, презентации и активности участников Coffee Fest Expo.
10 июня
11:00–15:00 Открываем кофейню! Школа стартаперов Coffee Fest Belarus: практический интенсив для тех, кто мечтает открыть кофейню, но не знает, с чего начать. Необходимо пройти предварительную регистрацию
10:00–16:00 Каппинги, презентации и активности участников Coffee Fest Expo.
Полная программа доступна по ссылке. Бесплатный билет на выставку можно получить на сайте.
Что будет на Coffee Fest Belarus
Продолжит кофейный сезон Coffee Fest Belarus 24-25 июля во Дворце искусств по ул. Козлова, 3.
В шестой раз масштабный кофейный фестиваль соберет на одной площадке ценителей кофе, профессиональное бизнес-сообщество Беларуси, бариста.
Гостей ожидает насыщенная образовательно-развлекательная программа:
- Знакомство с кофейным бизнесом Беларуси: выставка-шоу компаний и деревня обжарщиков кофе.
- Тематические площадки: профессиональные дегустации кофе (каппинги), «Кофе в гастрономии» и баттлы шеф-поваров, «Спешелти-шоколад», «Чай не для чайников», «Территория джезвы» и другие.
- Образовательная программа и нетворкинг на лекциях и мастер-классах для профессионалов и любителей кофе.
- Соревнования бариста: Национальные кофейные чемпионаты по каптестингу и ибрик/джезва, победители которых отправятся на мировые соревнования в 2022 году. Минские отборочные чемпионаты бариста, латте арт и Coffee in Good Spirits.
- Детский фестиваль «Мамины зернышки» 0+.
Вход на мероприятие платный, детям до 14 лет включительно – бесплатно. Купить билет можно на сайте bezkassira.by или на фестивале. Подробная программа будет доступна на сайте coffeefest.by.
Что ждет на «Coffee Fest Летник»
Завершит летний кофейный сезон «Coffee Fest Летник» 28-29 августа в «Песочнице», ул. Куйбышева, 45.
Неформальное мероприятие, где каждый сможет попробовать и приобрести вкусный кофе на маркете крафтовых обжарщиков, сможет научиться альтернативному завариванию напитка, послушать лекции и поучаствовать в дегустации. Также всех гостей «Песочницы» ожидает фестиваль кино, активности и конкурсы.
Вход на мероприятие бесплатный.
Ради безопасности организаторы рекомендуют иметь медицинскую маску.
